在台灣,似乎只有中秋節才有烤肉會,但誰規定只有這天才可以烤肉呢?這個年代,想烤肉已經不用做”大計劃”跟跑腿了,只要找到提供不同肉品的烤肉組,新鮮頂級烤肉食材懶人包,搭配點睛之效的獨家醬料,然後動動手指,就可以在家等一切都"款便便"的豐盛烤肉組送上門,何時何地興之所至隨時開烤。

烤盤上燒烤肉片滋滋作響加上冒煙的香氣,只會讓人眼睛發光引領期盼。但是烤肉好吃,縱情吃多了會消化不良,又怕油吃多了,讓許多人是又愛又怕。不用擔心,這裡介紹幾種健康新吃法,讓你吃得好也吃出健康。

1. 燒肉片+鳳梨

台灣特產鳳梨甜美多汁,含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素,及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。這些營養成份都可幫助身體啟動分解脂肪及促進消化蛋白質的生化作用。一片燒肉片搭配一片美味多汁鳳梨,創造酸爽新風味口感,一口咬下吃得新鮮又健康。

2. 燒烤肉片+木瓜

木瓜中含有的木瓜酵素,能夠促進蛋白質和脂肪的消化與吸收,消化比木瓜本身重35倍以上的蛋白質,也有助於分解血管內多餘的中性脂肪以及膽固醇,提升人體的消化以及代謝率。在大啖美味的燒肉片後再加上幾塊木瓜,吃進營養也幫你刮掉油脂喔!

3. 筍乾+燒肉片

筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的維生素B、C、E、礦物質鉀、鎂、鋅等微量元素,及蛋白質、纖維素氨基酸等眾多營養素,多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。一口烤肉片一口筍乾,加上一點蔥花,搭配出超台美味。動心了嗎?買烤肉組時記得加購川牛的筍乾小品喔!

4. 豆芽燒肉片卷

小小綠豆芽卻是養生尖兵,它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積的作用。常吃還可清熱解毒,利尿除濕,起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時可防止脂肪在皮下形成。豆芽菜可當沙拉來吃,將它舖在烤好的肉片上,滴上幾滴檸檬汁,捲成豆芽肉卷,不用客氣一口咬下,享受鮮美肉汁與豆芽清甜在口裡碰撞的美妙口感,吃到好味也顧到健康。

隱藏版烤肉獨家罪惡吃法

忙碌工作一段後只想狠狠地大啖烤盤上滋滋作響的烤肉片,好好犒賞自己補身體。這裡要來揭密幾個常常讓人吃到只有咂嘴巴,滿足到有罪惡感的獨家吃法。

1. 燒肉片火腿卷

薄肉片及火腿在烤盤上燒烤過後,肉片上塗上喜歡的醬汁,火腿切成跟肉片一樣寬度,橫放在燒肉片上,然後放一段蔥、蒜片或洋蔥,再撒上一些黑胡椒或喜歡的調味料,捲成燒肉片火腿卷,一口咬進Q彈肉片,火腿滋味及蔥蒜洋蔥香辣甜味,享受香味及口感在嘴裡併發十足的美食,瞬間滿足爆發都覺得罪惡了。

2. 燒烤牛肉片生菜起司卷

烤架上熱呼冒香氣燒烤牛肉片,在盛盤前將一片起司放在肉片上,靠肉片溫度融化起司,與肉片融在一起。盤子裡舖好一片萵苣生菜,把合為一體的肉片及起司放上去,可隨意再加疊肉片及起司,再放一些洋蔥類的辛香佐料,然後捲起來。燒烤牛肉片生菜起司卷握在手裡很有份量感,吃在嘴裡卻滿足得很有罪惡感。

3. 溏心蛋汁裹燒肉片

蛋黃的維生素A、葉酸、鈣質都比蛋白豐富很多,而且含有脂溶性維生素A、D、E、K適合與帶油脂的食物搭配。將溏心蛋或溫泉蛋濃稠帶香的蛋黃汁,大方豪氣地淋在燒肉片上,肉片裏好裏滿,把豐富的營養及美味豪邁吃進肚裡,補足工作辛勞耗損的體力及腦力,這樣吃,一點不會有罪惡感啦!

烤出健康好吃方法小叮嚀

大家都會在意烤肉產生的致癌物質,其實這是有些方法可以避免的。在燒烤過程裡,可以使用電式烤盤替代碳火,熱度均勻不易烤焦。也可在燒烤之前,將食材切成小塊或薄片,減少在火上炙燒時間,烤出柔軟不變質的口感。也可以肉片上滴些檸檬汁,去除碳化產生的致癌物喔。當然,一邊吃烤肉,一邊補上新鮮蔬菜水果,既能攝取到膳食纖維及各式維生素與礦物質營養,也可以降低食肉量。

烤肉組大開箱

想吃肉了嗎?如果沒有太多空暇時間跑市場備料,別擔心,動動手指上川牛木石亭官網的川牛超市,就可以輕鬆地買到您需要的肉材。

川牛提供含豬、牛、雞肉材的烤肉組,份量不僅有適用家庭組、派隊組,還持別提供客製的樂享組,讓您不論是工作一天想吃頓豐富營養餐犒賞自己、甜蜜二人組、三五好友啤酒小聚一起談心,還是假日踏青的歡樂遊的任何聚會,川牛都為您精心配置烤肉組。只要一收到澎派烤肉組就可以立刻開趴開烤囉。

來開箱看看烤肉組的的肉容吧!

饗宴中秋烤肉組合-家庭組

豪華中秋烤肉宅配-家庭組|川牛木石亭

這個烤肉組合品項有:

  • 美國安格斯CAB認證choice嫩肩里肌牛排 250g x1份
  • 美國雪花培根牛肉片 300g x1份
  • 台灣黑山豬五花 300g x1份
  • 貴妃去骨雞腿排 240g x1份
  • 台式風味豬小排 500g x1份
  • 川牛木石亭獨家特製醬汁 250ml x1罐

多種肉材組合加上豐富的份量,可以滿足一家大小2~4口人分享。

豪華中秋烤肉組合-派對組

饗宴中秋烤⾁宅配-派對組|川牛木石亭

烤肉組合品項有:

  • 美國安格斯CAB認證choice嫩肩里肌牛排 250g x2份
  • 美國雪花培根牛肉片 300g x1份
  • 台灣黑山豬五花 300g x1份
  • 貴妃去骨雞腿排 240g x2份
  • 台式風味豬小排 500g x1份
  • 川牛木石亭獨家特製醬汁 250ml x1罐

大份量的各類肉材,讓你可以邀集近親好友,享受你的歐式好手藝歡樂宴。

客製肉品種類及份量的烤肉組合-樂享組

有人也許因為信仰不吃豬肉,或許也有因為飲食習慣不吃牛肉,或是想要少肥多肉質的部位。不管是三五好友的小聚、家庭聚會或大型聯誼活動,都不需要再籌備大計劃了。只要是您提出需求內容及份量,川牛烤肉組都會滿足您,讓您的及親友們在任何時刻都能輕鬆自在食得好樂趣。

烤肉組訂購需知及宅配服務

不用再為了採買跑斷腿,省時又省油錢。而且有了新食譜。為了讓你輕鬆優雅地準備聚會,我們全面推出全台的冷凍宅配服務,範圍包含外島地區,讓所有人不分地點跟時間,都能享有場場溫暖歡樂的親友聚會。所有的烤肉組,只要提前一個禮拜預定,人數少或多都可以客製化喔!

請看看訂購需知及宅配服務說明。

烤肉組訂購需知

因為我們提供制式烤肉組商品及客製商品,搭配可選擇宅配業者配送,或是"自行到全省門市店取貨"的二種方案,所以有二種訂購方式。要看清楚喔!不然烤肉會那天客人上門了,結果食材還在川牛的冷凍室裡,那就糗大了。

。官網川牛超市訂購

這個訂購方法適用於您直接在官網川牛超市選購烤肉家庭組或派對組商品,並確定由宅配業者配送。完成下單後,訂單及匯款資訊將會一併寄送至您的電子信箱,記得馬上去查看。如果您是用Gmail或Hotmail信箱,有時信件被擋,那要到垃圾信件匣裡找找。

。加入官網 LINE 或使用Massenger線上訂購

這個訂購方法適用於您要客製烤肉組內容,及自行到店取貨方案。可透過加入LINE 或使用Messenger線上訂購,完成您的下訂。

不管是那一種訂購方法,付款期限是1 天內完成。我們在接到完成付款的通知後,馬上開始肉品處理裝箱及配送作業。

冷凍宅配服務須知

這個訂購方法適用於您要客製烤肉組內容,及自行到店取貨方案。可透過加入LINE 或使用Messenger線上訂購,完成您的下訂。

不管是那一種訂購方法,付款期限是1 天內完成。我們在接到完成付款的通知後,馬上開始肉品處理裝箱及配送作業。

。宅配時程

從接到您完成付款的通知,肉品處理裝箱配送,直到宅配到府的時間約需1週。所以在您付款後,就可以先忙其它事,然後涼涼地等著二隻"黑貓”將烤肉組送上門囉!

特別提醒的是要過年了,如果為了準備年菜而訂購烤肉組,年節之配送時間將以宅配業者(黑貓宅急便)配送為主,所以要麻煩您耐心等等喔!

。宅配費用及區域

家庭組及派對組烤肉組箱在61-90公分,本島各縣市區域的冷凍宅配費用是$225元。外島地區的冷凍宅配費用是$340元。客製的樂享組烤肉箱,則會依實際的大小重量計算運費。不論本島或外島的宅配時間,都是完成付款後7天收到。

宅配的範圍從本島各地各縣市、澎湖部分地區、金門部分地區(大金門、小金門)、小琉球、馬祖全部地區、綠島等地都可以送到。

但以下區域恕不提供宅急便包裹收送服務:宜蘭縣-釣魚台列嶼(全),高雄市-東沙(全)、南沙(全),澎湖縣-馬公(虎井島、桶盤島)、望安 (全)、七美(全)、白沙(大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼)、金門縣-烈嶼(大膽島、二膽島)、 烏坵(全),台東縣-蘭嶼(全)

總結

川牛木石亭-中秋烤肉

中秋烤肉雖然被疫情打亂了,但是在國人齊心的努力下,疫情獲得良好控制,大家的生活都恢復正常。隨著年節的接近己經準備要在年假裡享受吃滿吃好又吃得健康的假期了嗎?來吧!川牛木石亭已經為您做好了準備,只要有任何肉品備料,及用餐的需求,都可加入官網上各分店的LINE或透過Messager,動動手指在線上進行訂購,我們的團隊會以最優的服務及頂級烤肉組,填飽您及家人的肚皮,輕鬆樂享團聚的溫馨好時光。趕快加LINE吧!

參考網站

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