

台灣牛丼傳奇
從彰化的小攤車說起⋯⋯
川牛的IG客戶迴響
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#新竹美食 #川牛木石亭
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🔸川牛木石亭其實是分佈在新竹居多的炙燒牛排丼飯連鎖店。這次我們光顧的是位於北門街的北門店。
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1️⃣炙燒橫膈膜牛排丼飯+旬野食蔬+溫泉蛋 $360
🔸橫膈膜帶豐富油脂,肉質吃起來軟嫩帶嚼勁。份量上不知為何,看起來很少,但我最後吃得超飽。連我都吃很飽了,一般人更不用說了。我個人認為這家比較有資格稱為軟嫩料理。
🔸丼飯本身就有一顆溫泉蛋,套餐又給了一顆。兩顆蛋太舒服了。溫泉蛋本身已經快要接近流體狀了,這種溫泉蛋比較像是咖哩屋才會出現的蛋。
🔸青菜沾了醬油灑了芝麻,吃起來特別好吃。
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🍭極盛厚切牛排丼飯+唐揚豆腐+溫泉蛋 $395
🔸牛肉的口感相較橫膈膜丼較為紮實,但同時又很軟嫩,真的很神奇。
🔸份量上我的同桌說他吃得超級撐,基本上一般人不用擔心吃不飽。根據菜單上的描述,這碗有10盎司的肉!真的很過癮。
🔸跟橫膈膜丼一樣本身就附一顆蛋。唐揚豆腐外皮很酥脆,豆腐本體軟嫩Q彈的,沾著醬油吃很好吃。
🔸套餐也一樣又給了一顆蛋,吃好多蛋真的好爽。
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2️⃣唐揚雞 $招待
🔸唐揚雞外皮酥脆,裡面肉質真的好嫩,裡面的雞肉咬下去會噴油,超讚!而且給了滿滿一大碗,我們最後兩個人都吃得好撐。
🔸這碗是適逢週年慶消費滿500送的,真的划算!不過我猜這篇文出來的時候活動早就結束了,
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4️⃣薯條 $招待
🔸滿像麥當勞的薯條,細細長長的。口感也跟麥當勞的很像。如果鹽巴再多一點,那就真的變成麥當勞薯條了。
🔸跟唐揚雞一樣是店內週年慶的招待禮。
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🍭雞白湯 $免費
🔸味道偏淡,是用來去油解膩的,還有拿來平衡一些店內的重鹹料理的。本身是可以無限續碗的,很讚。
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🎙️Extraordinary
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📌川牛木石亭 北門店
☎️0900 087 953
📍300新竹市北區北門街145號
🕰️週一至週五 11:00-14:00 17:00-隔日01:00, 週六週日 11:00-隔日01:00
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📷2022/06/03
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🔎更多店家資訊>>howard.chang.96343
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