喜愛牛肉無肉不歡的民眾們有福了，在這個萬物齊漲而荷包不漲的世代，今天要來推薦給朋朋們這家台中平價丼飯-專賣日式燒肉、牛排丼飯與拉麵！百元初就能吃巧又吃飽，肉量給的誠懇又實在～不可錯過喲！
這次要介紹的是位於一中街的「川牛木石亭」這個一級戰區必定要具備許多優勢，要討好學生族群的胃，必定是要物美價廉～CP值爆表！而最多網友推的就是他們的香濃雞白湯喝到飽～喜歡喝白湯的朋友不要錯過喔！
川牛木石亭－台中一中店
川牛木石亭就位於一中街上，小編是我平日踩點的，那天的體感溫度大約只有9度超級冷的！抵達時很幸運的當天用餐人數不是太滿，因為本人不太喜歡用餐時太過吵雜。
交通的部份也是頗方便的，騎機車的朋朋們不用擔心沒機車停位，面對正門口就有整排的機車停車格，只要避開尖峰時段，停在店門品附近不是太大的問題，因為一中街傍晚過後就會人潮擁擠，所以不建議用餐的民眾駕車前往。
抵達店面首先被招牌上有令人食指大動的燒肉圖片吸引住，看到就先吞二滴口水，店內的裝潢結合了黑白簡約的個性書法字體和日式神社的元素，滿滿的日式風格。搭配暖色系的黃燈營造出一種溫馨、浪漫的氛圍。
川牛一中店採用的是半自助點餐方式，入店之後櫃台人員會簡單的介紹用餐規則，引導我們找到座位之後再至櫃台點餐。由於一樓的位置不多，我們選擇到二樓用餐。位置大多是四人位、以及二人位、如果人多的話，應該也是可以提供併桌的服務。
菜單上什麼都想吃，經過一番天人交戰後我點了「厚切牛排丼飯」搭配溫泉蛋＋唐揚豆腐套餐，而友人點了「極盛豬肉丼飯」套餐，店內是採取先付款後送餐。
等餐點的時候，可以觀察到店內的裝潢也融入一些傳統的日本元素，利用一些日式壁畫、日式竹片暖燈等，更能營造日本文化的獨特風格。
店內出餐蠻快速的，不到十分鐘厚切牛排丼飯就已準備完畢，上菜時陣陣肉香撲鼻而來～眼看著白飯上鋪滿了鮮嫩的牛排，配上清脆洋蔥和蔥花，看起來非常美味。
一咬下去牛肉不會太老，肉筋也適中，以平價的連鎖店來說，牛肉肉質不馬虎，令人非常驚艷！
牛肉多汁香氣足，醬汁是清爽的，是我喜歡的，不會過份調味。
友人點的「極盛豬肉丼飯」整個滿滿的肉肉山看起來就是霸氣！口感來說～燒烤過的豬肉的香氣四溢，粒粒分明乾爽的米飯，搭配上和著炙燒過肉汁的香氣，整個就是超下飯～，極盛的肉片多到米飯不夠配（哈哈）。
另外愛喝湯不要錯過！店內提供喝到飽的雞白湯，雞白湯口味清淡鮮美，冷冷的天來上一碗暖心又暖胃。
由於小編不是牛胃，當天又只有２個人用餐，所以無法一次選擇多項餐點，但別忘了是以牛命名的川「牛」，可想而知就是牛肉的專家，小編在來之前爬了不少的文，很多網友也推薦了幾款口碑人氣牛排飯～下次用餐可以來參考喔！
飽嘴滿足激推款－極盛厚切牛排丼飯
有著10oz的厚切牛小排，肉食系的朋朋不可錯過，肉量十足的口感豐富飽嘴，炙燒牛排的肉汁香氣，粒粒分明的白米飯，再來一個溫泉蛋~柔軟嫩滑平衡了牛排飯的嚼勁口感，細蔥再加上洋蔥點綴口感清爽，牛小排的肉汁的濃郁香甜。極盛厚切牛排丼飯口感豐滿，又不失層次感的丼飯，既美味又有飽足感。
吃巧美味剛剛好-厚切牛排丼飯
厚切牛排丼飯的相較於「極盛厚切牛排丼飯」牛肉量適中，白飯與牛小排的比例適當，第一次光臨川牛或是不想吃太飽的朋友自可以挑選這一款，加選溫泉蛋的話口感會比較有層次，單點是屬於肉汁不會太濃口感清爽。
軟嫩多汁-厚切板腱牛排丼飯
板腱部位是較少運動的部位~會分部較多的油花，肉質較為軟嫩多汁，板腱牛排又稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實，喜歡牛肉但又不喜歡太費牙口的朋友可以選擇這一款。
除了牛排丼飯，店裡還有其他一些雞肉丼飯、豬肉丼飯和拉麵可以選擇，也添增了許多日式小吃、炸物、泡菜等等…，提供的種類算是非常多樣化。
菜單的背面為顧客提供不同種類的套餐，讓顧客可以輕鬆地點餐，讓飲食可以多樣化，非常體貼吃不飽及大食量顧客。
川牛木石亭店家資訊
台中一中店
地址：台中市北區一中街167巷1號
整體來說，從簡潔的日式裝潢到親切熱情的服務，再到美味的牛排丼飯和其他日式小吃，每一個細節都讓我猶如到了日本文化和風味。如果你也想體驗一下吃的飽又吃巧，川牛絕對是一個高ＣＰ值不錯的選擇。
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