⼀碗香噴噴的⽩米飯，
加上⼀⼤塊肥瘦兼具，令⼈垂涎欲滴的⾁
不分南北、男女、老幼
這樣⼀碗純樸⼜單純的餐點
正是台灣⼈最喜愛的⽇常美食
看著客⼈
汗流涔涔地⼤⼝吃⾁
專注地扒飯入⼝
慰勞飢腸轆轆的五臟六腑
滿⾜⼀天⾝⼼疲勞的舒暢
臉上呈現出滿⾜與喜悅
⼩陸⼼想：這就是我想做的事
⾼餐⼤⻄餐系畢業後
曾經任職五星級飯店
與⽇式料理等餐飲業
⼼⼼念念的
還是那最⽇常的⼀碗飯、⼀塊⾁
與客⼈滿⾜的笑容